Sałatka z rzodkiewek i pomarańczy

Jeśli masz dylemat co wybrać – soczystą pomarańczę czy chrupiącą rzodkiewkę – to dłużej się nie zastanawiaj tylko najlepiej zjedz i jedno, i drugie naraz! Z pokrojonych pomarańczy i rzodkiewek można bowiem szybko wyczarować oryginalną sałatkę. Wystarczy tylko dodać trochę posiekanej czerwonej cebuli, mięty, kolendry, natki pietruszki a całość polać sokiem ze świeżo wyciskanych pomarańczy i posypać ulubionymi orzechami. Ktoś powie, że to szalony pomysł, ale wierzcie mi – smak Was mile zaskoczy. Polecam na lekki lunch lub przekąskę.

Czytaj dalej Sałatka z rzodkiewek i pomarańczy

Koktajl odchudzający

Po zielonym koktajlu z kiwi i szpinaku czas na kolejny zdrowy koktajl z serii napojów wspomagających wiosenne oczyszczanie organizmu. Dzisiejsza propozycja to owocowy koktajl odchudzający – nazwany tak dlatego, bo zawiera ułatwiające odchudzanie naturalne składniki:

  • Pomarańcze – to nie tylko źródło witamin, ale również błonnika i pektyn zawartych w białej części owocu, które zapewniają prawidłową pracę jelit
  • Kiwi – wspomaga trawienie dzięki sporej zawartości błonnika
  • Grejpfruty – usprawniają pracę żołądka i jelit, stymulują spalanie tłuszczów,  przyspieszają przemianę materii. Ponadto już jeden owoc zawiera więcej witaminy C niż zalecana dzienna dawka
  • Jabłka – niezastąpione w kuracjach odchudzających, zmniejszają wchłanianie cholesterolu, regulują też prawidłowe funkcjonowanie jelit i zapobiegają zaparciom. Dzięki zawartości pektyn regulują florę bakteryjną jelit i neutralizują substancje toksyczne
  • Pestki dyni & nasiona sezamu – nie tylko smaczne, ale też bogate źródła błonnika, który usprawnia prawidłową perystaltykę jelit
  • Cynamon – znany nie tylko jako aromatyczna przyprawa do wypieków i deserów, ale również jako środek sprzyjający odchudzaniu

Gotowy koktajl można przechowywać w lodówce do trzech dni. Polecam na wiosenny detoks.

Przepis polecony przez Rodziców mojego chłopaka

Czytaj dalej Koktajl odchudzający

Christopsomo – grecki chlebek na Boże Narodzenie

Jeśli znudziły Wam się makowce, serniki i inne powszechnie znane świąteczne wypieki, koniecznie wypróbujcie Christopsomo. Ten lekki chlebek, tradycyjnie wypiekany w Grecji na Boże Narodzenie, jest nie tylko przepyszny, ale i stanowi ozdobę świątecznego stołu. Orzechy włoskie, wetknięte w ciasto mają zapewnić pomyślność i powodzenie. Jest w nim wszystko, co kojarzy się z bożonarodzeniowym wypiekaniem: cynamon, goździki, otarta skórka z pomarańczy. Dzięki dodatkowi masła chlebek jest lekki i puszysty.

Samo przygotowanie Christopsomo nie należy do najtrudniejszych, jedyne na co trzeba zwrócić uwagę to czas pieczenia – lepiej na długo nie odchodzić od piekarnika bo chlebek łatwo może się przypalić. Jak zresztą widać na zdjęciach, w niektórych miejscach chlebek zbyt mocno się przyrumienił, ale to i tak nie zmienia faktu, że zniknął ze stołu bardzo szybko:)

Przepis pochodzi z książki „The Practical Encyclopedia of Baking”

Czytaj dalej Christopsomo – grecki chlebek na Boże Narodzenie

Smoothie pomarańczowo – imbirowe

Po dłuższym okresie nieobecności na blogu powracam z błyskawicznym, zdrowym przepisem na smoothie z pomarańczy. Soczyste pomarańcze, do tego marchewka, kawałek imbiru to idealne połączenie jeśli chcemy w smaczny wspomóc nasz system odpornościowy w walce ze zmęczeniem czy przeziębieniem. Mnie również w tym roku nie ominął spadek sił witalnych związany z brakiem słońca i zimnem, dlatego postanowiłam się ratować naturalnymi sposobami. Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis pomoże wszystkim zmęczonym/zestresowanym/podatnym na choroby stanąć na nogi. Smoothie nie tylko orzeźwia, ale też dostarcza organizmowi składników potrzebnych do walki ze zmęczeniem a dzięki zawartej w pomarańczach witaminie C podnosi odporność.

Czytaj dalej Smoothie pomarańczowo – imbirowe

Wegańskie muffiny pomarańczowe – najlepsze!

Wegańskie muffiny z dodatkiem soku pomarańczowego z miejsca podbiły moje serce. Lekkie, bardzo delikatne a zarazem wyraziste w smaku, uwodzą smakiem i zapachem od pierwszego kęsa:) Nie dość, że nie ma w nich jajek, to mają jeszcze dodatkową zaletę w postaci ekspresowego wręcz ich wykonania. Nie wymagają użycia ciężkiego sprzętu kuchennego – wystarczą nam dwie miski i łyżka. Idealne do porannej / popołudniowej kawy, na lekką przekąskę do pracy, do szkoły lub – jak ostatnio u mnie – idealne na każdą porę dnia! Muffiny są tak pyszne, że znikają w mgnieniu oka, dlatego lepiej od razu przygotować podwójną porcję. Gorąco polecam!:)

Przepis pochodzi ze strony www.vegrecipesofindia.com

Czytaj dalej Wegańskie muffiny pomarańczowe – najlepsze!