Cranachan – letni szkocki deser z malinami

Cranachan to tradycyjny szkocki deser w którym głównymi składnikami są ubita śmietana, podprażone płatki owsiane, whisky, miód i oczywiście maliny. Deser jest często podawany w Noc Burnsa (25 stycznia) podczas przypuszczalnej daty urodzin szkockiego poety Roberta Burns’a, jak i przy okazji spotkań z rodziną czy znajomymi. W proponowanej poniżej wersji zachowałam tradycyjną formułę deseru, ale ogromny […]

Smoothie jogurtowe z malinami i jagodami goji

Jakiś czas temu rozsmakowałam się w różnego rodzaju koktajlach i smoothie – to w sumie bardzo prosty i genialny sposób na przemycenie do diety większej ilości warzyw i owoców. Ogromną zaletą koktajli jest to, że za każdym razem możemy używać różnych składników i eksperymentować ze smakami. U mnie ostatnio dominują te na bazie bananów – dzisiaj […]

Smoothie malinowe ze sproszkowanym owocem baobabu

Wiosna to czas, w którym zazwyczaj bardziej zwracamy uwagę na to, co jemy i pijemy oraz z niecierpliwością czekamy, aż w sklepach pojawią się pierwsze nowalijki. Wyposzczony po zimie organizm wręcz domaga się, by na talerzu było więcej urozmaicenia i zieleni. W oczekiwaniu na te wszystkie świeże wspaniałości warto czasem wspomóc się produktami typu super […]

Owsianka dla leniwych

Najprostszy pod słońcem przepis na owsiankę – płatki zalewamy mlekiem, mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki. Rano wystarczy tylko dodać pokrojone owoce, dosłodzić ulubionym syropem by cieszyć się smacznym i pożywnym śniadaniem. Idealna propozycja dla osób, które chcą zjeść coś pożywnego przed wyjściem z domu, a które nie mają zbyt wiele czasu na przygotowania. Polecam nie […]

Malinowe Mojito

Nareszcie lato zawitało do UK (swoją drogą, ciekawe na jak długo?), pora więc uczcić to wydarzenie moim ulubionym wakacyjnym drinkiem  – Mojito (czyt. mohito). Klasyczne mojito z czystym białym rumem, limonkami i miętą ostatnio jest dla mnie zbyt kwaśne, stąd dzisiejsza słodka wersja z malinami i pysznym rumem kokosowym. Myślę, że taka wariacja na temat mojito zasmakuje […]