Sałatka rozmaitości

Sałatka rozmaitości czyli sałatka ze wszystkiego. Nieco przypomina moją ulubioną jesienną surówkę z jabłka, marchwi i pora ale w dzisiejszej wersji z dodatkiem ciecierzycy, fety i ogórka małosolnego. Patrząc na składniki sałatki można by pomyśleć, że niektóre z nich znalazły się tu przypadkowo, ale wszystkie razem stworzyły ciekawą w smaku całość. Suszone porzeczki (mogą być zastąpione […]

Pizza pełnoziarnista z pesto i ciecierzycą

Cóż mogę powiedzieć na temat pizzy? Mogę ją jeść zawsze i wszędzie, a dzisiejsza propozycja tylko dowodzi, że pizza to nie tylko oklepane ciasto z szynką i żółtym serem. Lubię eksperymentować nie tylko z różnymi dodatkami do pizzy, ale i samym ciastem. Dzięki wymieszaniu zwykłej mąki chlebowej z mąką pełnoziarnistą z makiem i siemieniem, pizza przyjemnie chrupie […]

Ciecierzyca a’la fasolka po bretońsku

Miał być przepis na fasolkę po bretońsku, wyszedł przepis na ciecierzycę po bretońsku:) Tak to jest, jak się ulega sklepowym promocjom i kupuje ciecierzycę w pięciokilogramowych opakowaniach – potem średnio 2 razy w tygodniu na obiad i kolację gości ciecierzyca:) Ogromną zaletą tego dania jest to, że jest ono nie tylko bardzo sycące, ale zawiera też sporo […]

Sałatka z ciecierzycy i pomidorków koktajlowych

Chociaż do kalendarzowej wiosny pozostało jeszcze trochę czasu, pierwsze nieśmiałe promienie lutowego słońca sprawiają, że od razu mam ochotę jeść więcej surowych warzyw i owoców, a co za tym idzie, rozstać się z piekarnikiem i garnkami na kilka miesięcy:) Tak właśnie powstała dzisiejsza sałatka z ciecierzycy i pomidorków koktajlowych – troszkę z lenistwa, ale w głównej […]

Hummus z suszonymi grzybami

Na blogu dotychczas pojawiło się kilka przepisów na hummus, a dziś do tej skromnej hummusowej kolekcji dołącza przepis na hummus z suszonymi grzybami. Brzmi może dość nietypowo, ale skoro mamy grudzień i zapasy suszonych grzybów, czemu by nie spróbować dobrze wszystkim znanego hummusu w innej, grzybowej wersji? Jak dla mnie połączenie ciecierzycy, pasty sezamowej i […]