Pasta z awokado, koperkiem i sumakiem

Pasta z awokado z dodatkiem koperku i sumaku to ostatnio moja ulubiona pasta do chleba. To bardzo prosty do zrobienia przepis, który przygotowuję na zmianę z guacamole, kiedy tylko mam chęć na coś zielonego i szybkiego do jedzenia. Sumak nadaje ciekawego, lekko kwaskowego posmaku więc w połączeniu z awokado odnajduje się idealnie. Do całości dodałam jeszcze sporą […]

Tacos z guacamole i salsą nektarynkową

Pyszne, szybkie w przygotowaniu, kolorowe i sycące – tak w skrócie mogę opisać tacos. Niesamowicie chrupiące muszle z wkładką z zielonej soczewicy, pomidorów, zdrowego guacamole uwieńczone smakowitą salsą. Na pomysł farszu z soczewicy wpadł mój chłopak, któy koniecznie domagał się, żeby wspomnieć o tym we wpisie:) Tak naprawdę to w tym tygodniu jedliśmy soczewicę chyba codziennie […]

Guacamole

Zawsze kiedy czuję, że mój organizm domaga się należnej sobie dawki składników odżywczych, przyrządzam guacamole. Guacamole to pochodzący z Meksyku dip przygotowywany na bazie awokado, które nie bez powodu uznawane jest za tzw. super food czyli super jedzenie. Awokado słynie ze swoich właściwości zdrowotnych a lista jest naprawdę długa. Wystarczy wspomnieć chociażby o tym, że […]