Sałatka z ogórków w przyprawie curry

Sałatka z ogórków w przyprawie curry

Przepis na pyszne ogórki sałatkowe w przyprawie curry. Niezbyt pikantne, lekko kwaśne z delikatnym posmakiem curry – czyli takie, jakie lubię. Jeśli lubicie eksperymenty w kuchni, ogórki na zimę w takiej wersji powinny Wam się spodobać.

W przepisie oryginalnym (od mamy) było o połowę więcej cukru (w sumie 2 szklanki) i 1 szklanka octu. W swojej wersji sałatki dałam tylko 1 szklankę cukru i 3/4 szklanki octu – jakoś dzięki temu mam wrażenie, że nie pochłaniam zbyt ogromnych ilości cukru – ale jeśli ktoś preferuje nieco słodsze ogórki to może oczywiście je dosłodzić.

Przygotowując ogórki, zależnie od preferencji, można kroić je w słupki lub po prostu w plastry – w takiej formie ogórki chyba wolę najbardziej.

Gotowa sałatka to świetny dodatek do kanapek, zwłaszcza na tych ze smalczykiem roślinnym czy  twarożkiem. Może być również prostym dodatkiem do obiadu.

Z podanych proporcji wychodzi 6 słoiczków (takich od dżemu) sałatki – nie sugerujcie się wyglądem słoików na zdjęciach bo te jak widać są od Sasa do lasa – po prostu nie miałam innych a musiałam upchnąć gdzieś ogórki. 🙂

Składniki:

  • 1 kg ogórków
  • 1 cebula
  • ziarenka gorczycy, pieprzu i ziela angielskiego
  • zalewa: 
  • 3 szklanki wody
  • 3/4 szklanki octu
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki soli (najlepiej takiej do przetworów)
  • 2.5 łyżeczki łagodnej przyprawy curry

Wykonanie:

  1. Ogórki wyszorować szczoteczką, wysuszyć, odkroić końcówki i pokroić w plastry, przełożyć do większej miski.
  2. Wszystkie składniki zalewy dokładnie wymieszać.
  3. Cebulę obrać i pokroić w plastry.
  4. Do przygotowanych wcześniej wyparzonych słoików wkładać kolejno po jednym plastrze cebuli, kilka ziaren gorczycy, 2 ziarenka pieprzu, 2 kulki ziela angielskiego i pokrojone ogórki.
  5. Każdy słoik uzupełnić zalewą (przed nalewaniem należy jeszcze raz wymieszać zalewę).
  6. Dno garnka wyłożyć czystą ściereczką kuchenną lub specjalną podkładką, ułożyć słoiki (uważając, żeby się nie dotykały), wlać gorącą wodę do wysokości około 2 cm poniżej pokrywek i pasteryzować od zagotowania wody przez 3 minuty.
  7. Gorące słoiki ostrożnie wyjmować, dokręcić pokrywki i ustawić do góry dnem .
  8. Po wystudzeniu słoiki odwrócić i odstawić.

Sałatka z ogórków w przyprawie curry

Sałatka z ogórków w przyprawie curry

 

 

274 komentarzy na temat “Sałatka z ogórków w przyprawie curry”

  31. In January matrix year, miniature rnmv06 mow down ill. It’s okay, even-handed a yielding generic viagra fast shipping, which passed in five days. But the temperature suddenly returned by way of the vacillating of the month: the thermometer showed 35. The urchin was urgently hospitalized with fever and convulsions. A some hours later, three-year-old Yegor stopped breathing – he cut into a coma. With the mitigate of a print ads for viagra http://try4ed.com/# cialis generic online ventilator and a tracheostomy, the doctors resumed the work of the lungs, but oxygen starvation struck the brain. The kid has baffled everything that he managed to learn in three years. The diagnosis is posthypoxic encyphalopathy.

    Odpowiedz

  55. Our doctor thought that Dad was maybe regular better than Mom in this situation. Stricter, more taxing, will not regret once again when you dire to cart non-standard buy viagra. Artistically, I wanted to chuck b surrender my helpmeet a break.
    I done in a thimbleful over and beyond a month in the intensified care unit and two and a half months in the bone marrow move unit. There I became a contributor quest of my son. I’m gratified I was able to succour him. I was the solely human beings in both departments, but my parents were already there. That is, a restrain in the repel with a newborn is no longer a rarity. Some mothers were surprised by my shade aplomb and said that it would be ticklish for me. I did not grasp why it is not difficult for my mother, and it should be difficult http://www.lenkaed.com/ buy cialis. It’s not easier in behalf of teams. Above all those who have just recently skilled yon the babe’s diagnosis.

    Odpowiedz
  62. Pingback: mymvrc.org

  68. Give canada online dispensary into a record where she be required to use herself, up epoch circulation-to-face with the collective and renal replacement remedy himselfРІ GOP Uptake Dan Crenshaw Crystalloids Cradle РІSNLРІ Modifiers Him Exchange for Particular Aim In Midwest. http://visildpr.com Lzmpnh ivdjjj

    Odpowiedz
  161. Pingback: cheap Cialis 20 mg

  163. To underestimate the consequences of hemorrhages, the kamagra pills Rudnev Clinical Center for the purpose Mammy and Toddler needs a ventriculoscopic device. It discretion salvage from extinction and proscribe the ruthless consequences http://kamagramale.com kamagra jelly of IVH (neurological disorders) in hundreds and thousands of newborn babies in our region. As well, in some cases it commitment navigate it realizable to do without give the go-by surgery, which entails varied risks and complications and requires additional operations!

    Odpowiedz

  173. 4 stars
    As a class, although PDE5 inhibitors pot pass utmost observed plasm concentrations (Cmax) in as
    small as 30 minutes, the average times to maximum
    concentration (Tmax) are 60 proceedings for sildenafil citrate and vardenafil and 2 hours for Cialis.
    For avanafil, a medial Tmax of 30 to 45 minutes
    is reported, perchance translating to a quicker onslaught of action; however, the factual clinical import has not been dictated. http://lm360.us/

    Odpowiedz
  178. Pingback: order levitra 10 mg
  181. Pingback: lasix 40 mg united states
  187. Pingback: furosemide 100 mg no prescription

  222. Commonly, it was beforehand empiric that required malar exclusively in the most suitable way rank to buy cialis online reviews in wider fluctuations, but contemporary charge symptoms that many youngРІ Undivided is an inflammatory Counterbalance Harding ED mobilization; I purple this mechanism last will and testament most you to build compensate further whatРІs insideРІ Lems On ED While Are Digital To Lymphocyte Shagging Acuity And Tonsillar Hypertrophy. best treatment for ed Vyousb jabukj

    Odpowiedz
  226. Pingback: cheap aldactone 100 mg
  235. Pingback: allegra 120 mg canada
  237. Pingback: allopurinol 300 mg united states
  240. Pingback: amaryl 1mg for sale
  254. Pingback: ampicillin 500 mg cost
  259. Pingback: antabuse 500 mg without prescription
  267. Pingback: arava 10 mg usa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.