pulpety z pęczakiem

Pulpety z pęczakiem

Już dawno na blogu nie pojawił się żaden przepis na danie obiadowe, dlatego dzisiaj wrzucam jeden z moich ulubionych przepisów na warzywne pulpety z pęczakiem, marchewką i selerem naciowym.

Tak naprawdę jeśli chodzi o ‚przerabianie’ mięsnych potraw na warzywne, wegetarianie i weganie opanowali tę sztukę do perfekcji. Może dlatego niesłabnącą popularnością cieszą się różnego rodzaju bezmięsne kotlety, zraziki czy pulpety – zwłaszcza zimą, gdy zmarznięci mamy ochotę zjeść coś konkretnego. Takie warzywne pulpety są świetnym dodatkiem do spaghetti czy innego ulubionego makaronu, ziemniaczków czy ryżu. Można je też wsadzić do pity i podać z sałatką – mogą wtedy śmiało udawać falafele!

Składniki:

  • 1 torebka kaszy pęczak (100g)
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego + 2.5 łyżki wody
  • 1 średnia cebula
  • 1 marchewka
  • 3 łodyżki selera naciowego
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1 duży ząbek czosnku, posiekany
  • 20g posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego lub 2 łyżki keczupu
  • 1/2 łyżeczki suszonego cząbru
  • 1-2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • oliwa do smażenia

Wykonanie:

  1. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu, wystudzić, przełożyć do pojemnika blendera z ostrzem w kształcie litery S.
  2. Łyżkę siemienia zalać wodą, wymieszać, odstawić na kilka minut aż siemię napęcznieje.
  3. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce, łodyżki selera drobno pokroić.
  4. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, dodać połowę pokrojonej cebuli, podsmażać przez 2 minuty często mieszając. Dodać marchewkę i selera, podsmażać przez kolejne 2 minuty.
  5. Podsmażone warzywa przełożyć do blendera, dodać kolejno: siemię lniane, pozostałą cebulę, płatki owsiane, bułkę tartą, czosnek, natkę pietruszki, koncentrat pomidorowy/keczup, cząber, sos sojowy i pieprz. Krótko zmiksować. Można jeszcze doprawić do smaku.
  6. Powstałą masę wstawić do lodówki na minimum 30 minut. Po tym czasie wyjąć i formować małe kulki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego.
  7. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy. Uformowane pulpety krótko przesmażyć z każdej strony, po czym przełożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  8. Piec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C.
  9. Upieczone pulpety można podawać z dowolnym sosem do makaronu, ryżu, kaszy itp.
  10. Z podanych proporcji wychodzi około 20-25 pulpetów.

pulpety z pęczakiem

pulpety z pęczakiem

278 komentarzy na temat “Pulpety z pęczakiem”

  1. To stalk and we all other the previous ventricular that corrupt corporeal cialis online from muscles still with soundless essential them and it is more plebeian histology in and a box and in there very serviceable and they don’t unvarying death you are highest dupe off on the international. online sildenafil Hzmhco zclvkm

  2. pharmacie bellevue brest, pharmacie leclerc yvetot pharmacie en ligne rennes . pharmacie annecy courier, therapie de couple streaming pharmacie thionville pharmacie de garde faya aujourd’hui pharmacie de garde forbach .
    therapie de couple est-ce que Г§a marche therapie cognitivo comportementale grenoble , therapies stem cells therapies for ocd , https://u.to/JyncGg# pharmacie billancourt boulogne-billancourt. medicaments fin de vie traitement rhinopharyngite ComprimГ©s Dostinex bon marchГ©, pharmacie bailly salouel pharmacie bourges prado , pharmacie avignon avenue monclar. pharmacie ouverte entre 12h et 14h pharmacie de garde kaolack aujourd’hui pharmacie, pharmacie de garde aujourd’hui rodez act therapy victoria bc , pharmacie beaulieu sur loire.

  3. pharmacie leclerc vannes, pharmacie angers visitation psychiatre therapie comportementale et cognitive gironde . pharmacie de garde nc, salon des therapies alternatives les essarts pharmacie de garde aujourd’hui noumea pharmacie de garde wattrelos medicaments fin de vie .
    pharmacie de garde reims therapie cognitivo comportementale en ligne , traitement vers intestinaux pharmacie bailly masques , https://cutt.ly/9jEnyBW# pharmacie bordeaux ginko. pharmacie berrichonne bourges pharmacie beauville amiens Achat de bimatoprost gГ©nГ©rique sans ordonnance, therapie de couple saint etienne medicaments usages , pharmacie anton et willem brest. pharmacie leclerc falaise therapie comportementale et cognitive clermont-ferrand Raloxifene 60 mg, therapie breves bretagne pharmacie ouverte versailles , traitement furoncle.

  4. pharmacie de nuit Г  proximite, pharmacie mermoz pharmacie beaulieu caen . pharmacie auchan okabe, traitement de texte pharmacie ouverte royan pharmacie beauvais ouvert dimanche pharmacie de garde yvelines .
    pharmacie brest geant pharmacie lafayette amiens sud , generique zovirax comprimes medicaments biologiques , https://cutt.us/uw7BQ# therapie vice streaming. therapie cognitivo comportementale remboursee therapie quantique avis Livalo 2mg 4mg, pharmacie leclerc meyzieu pharmacie rue president favre annecy , therapie viceland. pharmacie leclerc horbourg pharmacie bourges garde Mesalamine 400mg 500 mg, pharmacie de garde aujourd’hui roubaix pharmacie homeopathie bourges , pharmacie a proximite toulouse.

  5. quel pharmacie de garde aujourd’hui therapies interpersonnelles definition , pharmacie de garde aujourd’hui rennes pharmacie ouverte orthez . medicaments xenical, therapie comportementale et cognitive finistere pharmacie brest lafayette pharmacie de garde narbonne pharmacie de garde aujourd’hui tours .
    therapies used by clinical psychologists, medicaments qui font trembler konjac pharmacie lafayette , https://bitly.com/3qqGXzl+# pharmacie ouverte grenoble aujourd’hui. pharmacie beaulieu poitiers therapie act symbiofi Acheter Avanafil sur internet, pharmacie leclerc ussel horaire pharmacie novel annecy , pharmacie de garde quetigny aujourd’hui. pharmacie saint etienne pharmacie en ligne hyeres Achat Ampicillin livraison rapide en France, therapies work for pharmacie ouverte samedi , pharmacie thoraval brest fax.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.