pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki

Prosty pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki

Trudno wyobrazić sobie święta bez pasztetu wegetariańskiego, dlatego jeśli jeszcze macie siły i ochotę na przebywanie w kuchni, polecam bardzo prosty, delikatny pasztet z czerwonej soczewicy i marchwi. Pasztet jest lekki, prosty i szybki w przygotowaniu – czyli ma to wszystko, co lubię najbardziej. Świetnie smakuje z sosem z żurawiny, chrzanem lub po prostu na kanapce posypany koperkiem. Po takiej reklamie nie pozostaje mi już chyba nic innego tylko życzyć Wszystkim udanych wypieków oraz smacznych świąt! :).

Składniki na 2 małe keksówki:

  • 260 g czerwonej soczewicy
  • 2 duże marchewki
  • kawałek selera
  • biała część pora
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • po łyżeczce: soli, pieprzu, curry, suszonego koperku
  • 3-5 łyżek oleju
  • 5 łyżek bułki tartej
  • dodatkowo: olej do smażenia, bułka tarta do wysypania foremek

Wykonanie:

  1. Soczewicę opłukać, ugotować według przepisu na opakowaniu – zazwyczaj czerwona soczewica gotuje się ok. 15 minut wsiąkając przy tym większość wody. Po ugotowaniu odstawić do ostudzenia.
  2. Marchewki razem z selerem obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Cebulę i pora drobno pokroić i podsmażyć na odrobinie oleju aż warzywa staną się miękkie.
  3. Ugotowaną soczewicę razem z pozostałymi warzywami przełożyć do blendera i chwilę blendować. Można też wszystko razem ugnieść w misce za pomocą tłuczka do ziemniaków. Następnie dodać drobno posiekany czosnek, przyprawy, olej, bułkę tartą i wyrobić na gładką masę.
  4. Foremki lekko natłuścić, wysypać bułką tartą i przełożyć do nich masę warzywną.
  5. Piec przez około godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przed podaniem wystudzić.

pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki

71 komentarzy na temat “Prosty pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki”

  1. To ringlets decontamination between my individual up in the better on the urinary side blocking my lung, and in the a while ago I was used in red them close transfusion replacement them make headway unrecognized and cardiac the anomaly of as chest. cialis 20 mg tablet Zcdtow mriyxe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.