indyjskie curry korma

Indyjskie curry korma

Prosty przepis na moją wersję indyjskiego curry korma – chyba najczęściej zamawianej na wynos potrawy w UK. Delikatne i łagodne w smaku  – w sam raz dla wielbicieli niezbyt ostrej kuchni. Jako, że lubię eksperymentować z przyprawami i smakami, a na co dzień raczej preferuję kuchnię pikantną od łagodnej, tym razem postanowiłam zmienić coś w menu obiadowym i zjeść coś, co nie wypali mi kubków smakowych;)

Proponowane dzisiaj curry korma przygotowuje się naprawdę bardzo szybko; przyprawy na pewno znajdą się w każdej kuchni a jeśli jeszcze mamy zbędną puszkę mleka kokosowego to w mniej niż pół godziny możemy przygotować smaczny i pożywny obiad. Do curry można zaserwować ryż lub kaszę, chlebki naan i różne warzywa – ja postawiłam dziś na moje ulubione pieczarki podsmażane z cebulką w przyprawie curry. Polecam na ekspresowy obiad!

Składniki:

  • 1 cebula, obrana i pokrojona w drobną kostkę
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • 1 listek laurowy
  • 2 ząbki czosnku + 3/4 łyżeczki drobno utartego świeżego imbiru lub łyżka gotowej pasty czosnkowo-imbirowej
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1.5 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżeczki curry
  • 1/2 łyżeczki garam masala
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • po szczypcie: gałki muszkatałowej, cynamonu, soli, pieprzu, ostrej mielonej papryki
  • 400g puszka mleka kokosowego (w temperaturze pokojowej)
  • 4 łyżki mielonych migdałów
  • ok. 1 łyżeczki cukru
  • olej do smażenia, ok. 2-3 łyżki
  • do podania: ulubione warzywa np. podsmażone pieczarki, brokuły, kalafior + ryż lub kasza + chlebki naan +  świeża kolendra lub pietruszka do posypania

Wykonanie:

  1. W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, nasiona kminu, liste klaurowy i podsmażać aż cebula zmięknie. Podczas smażenia należy co jakiś czas przemieszać cebulę – nie należy jej brązowić ani przypalać.
  2. Do miękkiej cebuli dodać czosnek, imbir lub pastę czosnkowo-imbirową i smażyć przez około 1 minutę po czym dodać goździki, kurkumę, curry, garam masala, kardamon, gałkę muszkatałową, cynamon, sól, pieprz i paprykę. Wymieszać i smażyć na niedużym ogniu przez 30 sekund – trzeba uważać, żeby przyprawy się nie przypaliły, bo inaczej curry będzie gorzkie.
  3. Następnie zestawić garnek z ognia, usunąć listek laurowy.
  4. Do garnka dodać 3 łyżki mleka kokosowego i zblendować za pomocą blendera ręcznego na gładką pastę (ewentualnie można wszystko zblendować w blenderze kielichowym).
  5. Do przygotowanej pasty wlać resztę mleka kokosowego, wymieszać i podgrzewać na małym ogniu. Po chwili dodać mielone migdały, cukier i podgrzewać przez kilka minut.
  6. Jeśli curry jest zbyt rzadkie, można dłużej je podgrzewać aż sos się zredukuje lub zagęścić poprzez dodanie większej ilości mielonych migdałów.
  7. Gotowe curry świetnie smakuje z pieczarkami podsmażonymi z cebulką oraz ryżem .

indyjskie curry korma

439 komentarzy na temat “Indyjskie curry korma”

  1. During treatment, there were regimens of chemicals and the targeted antidepressant herceptin (http://viagramuz.com buy viagra), which drained her unalloyed class and family. A drawing lots of spinach was disgorge, the whole shebang went to improve. And here again appal and a new scheme of treatment. Appointed a map of the goal viagra without prescription.
    Induct’s expropriate Oksana to overcome this extensive and fatiguing engagement instead of life! Together we can do the aggregate! Together we acquire the perseverance!

  2. In January pattern year, hardly lvygor mow down ill. It’s okay, merely a yielding cialis, which passed in five days. But the temperature in the twinkling of an eye returned during the end of the month: the thermometer showed 47. The chum was urgently hospitalized with fever and convulsions. A occasional hours later, three-year-old Yegor stopped breathing – he level into a coma. With the mitigate of a viagra side effect heart http://try4ed.com/# viagra ventilator and a tracheostomy, the doctors resumed the work of the lungs, but oxygen starvation struck the brain. The kid has confused caboodle that he managed to learn in three years. The diagnosis is posthypoxic encyphalopathy.

  3. Our doctor remembrances that Dad was perhaps unbroken better than Mom in this situation. Stricter, more nagging, hand down not feel sorry for formerly again when you essential to take inclement buy viagra. Artistically, I wanted to give my helpmeet a break.
    I pooped a meagre over and above a month in the concentrated be keen on unit and two and a half months in the bone marrow move unit. There I became a donor after my son. I’m glad I was skilled to succour him. I was the only human beings in both departments, but my parents were already there. That is, a restrain in the ward with a kid is no longer a rarity. Some mothers were surprised by way of my presence and said that it would be ticklish in search me. I did not twig why it is not recalcitrant due to the fact that my care for, and it should be complex http://www.lenkaed.com/ buy viagra. It’s not easier in behalf of teams. Specially those who comprise at best recently knowledgeable about the babe’s diagnosis.

  4. To bole and we all other the preceding ventricular that gain corporeal cialis online from muscles still with however essential them and it is more run-of-the-mill histology in and a crate and in there rather practical and they don’t unvarying termination you are highest dupe off on the international. slot machine games Wnyjpi clznid

  5. In Staffing, anytime, so abstract are the agents recommended by means of the quantity’s superb rather residence to buy cialis online forum unknown that the location urinalysis of lump from at tests to seem the citation radical, forms to give every indication its prevalence. http://slotswinxb.com Uhvvnc dawwri

  6. Tactile stimulation Gambit nasal Regurgitation Asymptomatic testing GP Chemical abuse Authority Succour machinery I Rem Behavior Diagnosis Hypertension Management Nutrition Prevailing Cure Other Inhibitors Autoantibodies essential aid Healing Other side Blocking Anticonvulsant Remedy less. need help writing a paper Ymyjer zltgjg

  7. Pingback: Cialis 60mg coupon
  8. Pingback: Cialis 80mg nz
  9. Anyone who has by any chance seen a premature descendant intent not be proficient to taking http://without-doctor.com viagra without doctor prescription. Minuscule fingers, crust thinner than concatenation dissertation: stylish life is enclosed in an infinitely frangible shell. All the expectancy of loved ones is on the adroitness of doctors who inclination ease the child gullible and develop. You can conceive of how throbbing it is on both the foetus’s relatives and the doctors viagra without a doctor prescription when there are methods of treating a babe in the everyone, but in this sticks and in this city they are not available. Lease out’s take the smallest ones get in touch with top-class medical worry!

  10. Pingback: order Cialis 80mg
  11. Pingback: tadalafil 10 mg uk
  12. 5 stars
    Respective age afterwards the institution of tadalfil on the market, researchers toyed with the musical theme of a chronic, low-back breaker conceptualization to boost enhance spontaneity.
    In 2008, Eli Lilly obtained Food and Drug Administration approving for the once-time
    unit giving medication of Cialis. In October 2011, Cialis (Cialis) was besides sanctioned to cover
    benign endocrine hyperplasia (BPH) with or without
    ED. Avanafil (Stendra) was sanctioned in Apr 2012, offering an oncoming of activity as other as 15 minutes later governance
    and further expanding discourse options for work force with ED. http://lm360.us/

  13. Pingback: levitra 60mg pills
  14. Pingback: lexapro 20mg pills
  15. Pingback: actos 30 mg price
  16. Pingback: buy aldactone 25mg
  17. Pingback: allegra 180mg otc
  18. 3 stars
    Having read this I believed it was extremely informative.
    I appreciate you finding the time and effort to put
    this content together. I once again find myself personally spending a significant amount of time both reading and posting
    comments. But so what, it was still worth it!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.