Indyjski sos z kolendry i chili

Indyjski sos z kolendry i chili

Jeszcze kilka lat temu nie pomyślałabym, że będę zajadać się pikantnymi potrawami ale jak widać chyba z wiekiem nasze kubki smakowe się zmieniają:) Pikantny sos z kolendry i zielonych papryczek chili po raz pierwszy spróbowałam u sąsiadki Vrushali i od tego czasu nie wyobrażam sobie jedzenia samosów bez tego rewelacyjnego sosu. Pikantny smak papryczek w połączeniu z aromatyczną kolendrą rewelacyjnie podkreśla smak curry, samosów, chlebków pita czy naan. Sos bardzo dobrze smakuje z nachosami, sprawdza się jako dip do surowych warzyw. Sos przyjemnie rozgrzewa, lepiej niż niejedno wino:) Gorąco polecam!

Składniki:

  • duży pęczek kolendry
  • 1-5 zielonych papryczek chili, pozbawionych pestek i drobno posiekanych
  • 2 ząbki czosnku, obrane i drobno pokrojone
  • 1.5 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 50-100 ml wody
  • po szczypcie: soli, cukru i pieprzu
  • pół łyżeczki kuminu

Uwaga: Zamiast od razu dodawać wszystkie 5 papryczek chili, można najpierw zacząć od dodawania po jednej żeby sprawdzić, czy sos nie będzie dla nas zbyt ostry.

Wykonanie:

  1. Umytą i osuszoną kolendrę (razem z łodyżkami) drobno pokroić i przełożyć do blendera. Dodać pozostałe składniki i wlać 50 ml wody, zblendować na gładką masę. Gdyby sos był za gęsty można dolać więcej wody.
  2. Sos można przechowywać w lodówce do tygodnia.

Indyjski sos z kolendry i chili

Ach, i jeszcze jedno. W moim pierwszym indyjskim poście wspominałam, że następny będzie przepis na ser paneer. Niestety, od kilku miesięcy u nas w domu ciężko znaleźć krowie mleko potrzebne do zrobienia sera ale naprawdę postaram się szybko nadrobić zaległości 🙂

332 komentarzy na temat “Indyjski sos z kolendry i chili”

  273. I intended to send you a very little observation to finally thank you so much as before for all the pleasant guidelines you have documented on this site. It was so surprisingly open-handed with you to grant unhampered precisely what a lot of folks would’ve marketed as an e-book to generate some cash for themselves, most notably considering that you might have done it in the event you decided. These solutions also worked to become a easy way to comprehend some people have a similar interest the same as my very own to know more and more pertaining to this matter. I am certain there are a lot more pleasurable times ahead for many who start reading your site.

    Odpowiedz

  283. I am commenting to let you know of the great encounter my friend’s daughter found reading your web page. She figured out numerous issues, not to mention what it’s like to have a wonderful giving mood to have men and women really easily have an understanding of selected hard to do subject areas. You really exceeded our own expectations. Many thanks for imparting the interesting, safe, explanatory and even easy thoughts on the topic to Janet.

    Odpowiedz

  318. pharmacie de garde aujourd’hui Г  saint-etienne, pharmacie de marissel beauvais horaires journal des therapies comportementales et cognitives . therapies comportementales et cognitives avis, pharmacie lille therapie comportementale cognitive gard hypnose sophrologie therapies breves valerie peltier saint-remy-de-provence pharmacie lafayette nancy .
    pharmacie ouverte quiberon therapie de couple islam , act therapy values list pharmacie ouverte nice , https://bitly.com/3iaXgxE+# pharmacie herblay. pharmacie de garde kourou traitement migraine Conseil acheter Mebendazole, therapie de couple vannes therapies for anxiety , pharmacie de l’olivier avignon. traitement tuberculose medicaments naturels Azithromycin 1000 mg, therapie cognitivo comportementale nancy pharmacie leclerc bressuire , parapharmacie leclerc quaedypre.

    Odpowiedz

  322. therapies non medicamenteuses ehpad, therapies cognitivo-comportementales pdf pharmacie lafayette avignon . therapies with cancer, therapie cognitivo comportementale tours pharmacie barbes bourges therapies breves rennes pharmacie amiens en ligne .
    therapie comportementale et cognitive des troubles du stress post-traumatique therapies for anxiety , pharmacie ouverte franconville therapie cognitivo comportementale villefranche sur saone , https://cutt.us/npJFl# therapie cognitivo-comportementale troubles alimentaires. pharmacie bourges centre pharmacie annecy vieille ville Paroxetine 40 mg, therapies familiales systemiques pharmacie lafayette saint etienne , pharmacie avignon monclar. pharmacie pres de moi ouverte pharmacie avignon de garde Г‰quivalent Reglan sans ordonnance, achat de Metoclopramide gГ©nГ©rique, pharmacie bailly saint sulpice de royan pharmacie europe annecy , pharmacie auchan beziers.

    Odpowiedz

  329. pharmacie place aristide briand argenteuil, traitement maladie de crohn pharmacie ouverte aujourd’hui . therapie comportementale et cognitive c’est quoi, pharmacie.beaulieu pharmacie halles angers pharmacie auchan fax medicaments fibromyalgie .
    act therapy questions therapies alternatives , therapies for ocd pharmacie de garde guadeloupe , https://cutt.us/ootVI# pharmacie en ligne masque tissu. test serologique pharmacie boulogne billancourt pharmacie bourges centre Meilleur prix Ceclor generique. OГ№ acheter Cefaclor 250mg 500 mg?, traitement bouffee de chaleur pharmacie de garde aujourd’hui , pharmacie a amiens. pharmacie leclerc urrugne therapie de couple quand consulter https://bitly.com/3bFgN85+, pharmacie ouverture aix en provence therapie par les arbres , therapie de couple casablanca.

    Odpowiedz

  330. therapies comportementales et cognitives pour les nuls pdf pharmacie bailly test covid , pharmacie de garde kenitra pharmacie de garde villeurbanne . pharmacie evreux, pharmacie bourges prado institut francais des therapies alternatives avis pharmacie leclerc villeparisis therapie cognitivo-comportementale drummondville .
    pharmacie lafayette saint quentin horaires, pharmacie de garde aujourd’hui reims pharmacie lafayette tarbes , https://cutt.us/5CpAs# therapies for anxiety. pharmacie toulon pharmacie ouverte rambouillet Achat Avana livraison rapide en France, therapie cognitivo comportementale quimper pharmacie ouverte yutz , pharmacie champ fleuri avignon. therapie de couple fontainebleau pharmacie kingersheim pharmacie livraison en France, therapies non medicamenteuses alzheimer pharmacie de garde paris 15 , medicaments pour dormir.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.