Cranachan – letni szkocki deser z malinami

Cranachan – letni szkocki deser z malinami

Cranachan to tradycyjny szkocki deser w którym głównymi składnikami są ubita śmietana, podprażone płatki owsiane, whisky, miód i oczywiście maliny. Deser jest często podawany w Noc Burnsa (25 stycznia) podczas przypuszczalnej daty urodzin szkockiego poety Roberta Burns’a, jak i przy okazji spotkań z rodziną czy znajomymi.

W proponowanej poniżej wersji zachowałam tradycyjną formułę deseru, ale ogromny zapas mleczka kokosowego sprawił, że postanowiłam deser zweganizować. I tak zamiast śmietany mamy mleczko kokosowe, a w miejsce miodu pojawia się syrop klonowy/z agawy. Co prawda kusiło mnie, żeby zamiast płatków owsianych dodać uprażonych migdałów ale ostatecznie pozostałam przy płatkach. Niektórzy zamiast śmietanki używają serka mascarpone lub twarogu jednak takie najprostsze, niekombinowane przepisy chyba są najlepsze!

Deser można przygotować bardzo szybko jeśli tylko mamy pod ręką schłodzone mleko kokosowe i świeże owoce – najlepiej, jeśli będą to maliny, chociaż z truskawkami też jest pysznie. Idealny na poobiedni letni deser lub wieczorne posiadówki na balkonie 🙂

Składniki na 2 porcje:

  • 400ml puszka mleczka kokosowego (o wysokiej zawartości kokosa)
  • 1 łyżka błyskawicznych płatków owsianych
  • 250g świeżych malin
  • 1 łyżka cukru pudru lub drobnego cukru do wypieków
  • 2 łyżki whisky
  • 1-2 łyżki syropu klonowego lub syropu z agawy

Wykonanie:

  1. Dzień wcześniej puszkę z mleczkiem kokosowym wstawić do lodówki, porządnie schłodzić.
  2.  Płatki owsiane podprażyć na suchej patelni, co jakiś czas przemieszać, wystudzić.
  3. 3/4 malin i cukier przełożyć do miski, rozgnieść za pomocą widelca aż powstanie malinowy mus. W tym momencie powstały mus można przecedzić przez sitko żeby pozbyć się pestek – mnie jednak pestki nie przeszkadzają dlatego pomijam ten etap.
  4. Następnie do zamrażarki wsadzić szklaną miskę, w której będziemy ubijać mleczko kokosowe. Po około 10 minutach wyjąć miskę i przełożyć do niej powstałą na powierzchni puszki twardą część kokosa. Pozostałą wodę z puszki można wykorzystać do innego przepisu – np. dodać do curry, smoothie czy do kawy.
  5. Mleczko ubić mikserem na gęsty krem. Pod koniec ubijania wlać 2 łyżki whisky, syrop klonowy/z agawy i jeszcze raz krótko zmiksować.
  6. W salaterkach/wysokich szklanych kieliszkach układać kolejno warstwami: krem kokosowy -> mus malinowy -> płatki owsiane -> aż do wyczerpania składników. Wierzch udekorować pozostałymi malinami.
  7. Przed podaniem krótko schłodzić w lodówce.

* Jeśli nie zależy nam, żeby deser był wegański, mleczko kokosowe można zastąpić zwykłą śmietaną do ubijania (w UK tzw. whipping cream, double cream) a syrop klonowy/z agawy zastąpić miodem.

** Maliny można zastąpić truskawkami.

Cranachan – letni szkocki deser z malinami

Cranachan – letni szkocki deser z malinami

383 komentarzy na temat “Cranachan – letni szkocki deser z malinami”

  1. Give canada online chemist’s shop into a record where she ought to end herself, up epoch circulation-to-face with the opinion and renal replacement analysis himselfРІ GOP Uptake Dan Crenshaw Crystalloids Cradle РІSNLРІ Modifiers Him In requital for Nice Eye In Midwest. clomiphene tablets Boqipx dgzyzd

  2. Do you mind if I quote a couple of your posts as long as I provide credit and sources back to your blog? My website is in the exact same niche as yours and my users would really benefit from a lot of the information you provide here. Please let me know if this alright with you. Regards!

  3. hey there and thank you for your info – I’ve definitely picked up something new from right here. I did however expertise a few technical issues using this site, since I experienced to reload the site lots of times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your web host is OK? Not that I’m complaining, but slow loading instances times will very frequently affect your placement in google and can damage your quality score if ads and marketing with Adwords. Anyway I am adding this RSS to my e-mail and can look out for much more of your respective intriguing content. Make sure you update this again soon..

  4. I am really inspired together with your writing abilities as well as with the layout in your weblog. Is that this a paid theme or did you customize it yourself? Either way stay up the nice quality writing, it is uncommon to see a nice blog like this one nowadays..

  5. When I originally commented I clicked the „Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get three emails with the same comment. Is there any way you can remove people from that service? Many thanks!

  6. Once I originally commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a remark is added I get four emails with the same comment. Is there any approach you can take away me from that service? Thanks!

  7. The next time I learn a weblog, I hope that it doesnt disappoint me as much as this one. I mean, I know it was my option to learn, however I actually thought youd have something interesting to say. All I hear is a bunch of whining about one thing that you can fix if you happen to werent too busy looking for attention.

  8. Thanks for the sensible critique. Me and my neighbor were just preparing to do some research about this. We got a grab a book from our local library but I think I learned more clear from this post. I am very glad to see such excellent info being shared freely out there.

  9. A large percentage of of what you mention happens to be supprisingly appropriate and it makes me ponder why I hadn’t looked at this in this light before. This particular piece really did switch the light on for me as far as this subject goes. Nonetheless at this time there is just one position I am not too cozy with so while I make an effort to reconcile that with the actual main theme of your issue, permit me see just what the rest of your readers have to point out.Well done.

  10. Have you ever considered creating an e-book or guest authoring on other blogs? I have a blog based upon on the same ideas you discuss and would love to have you share some stories/information. I know my visitors would appreciate your work. If you are even remotely interested, feel free to send me an email.|

  11. Thank you for another informative web site. Where else could I get that type of information written in such an ideal way? I have a project that I am just now working on, and I have been on the look out for such information.

  12. Just desire to say your article is as astounding. The clarity in your post is simply spectacular and i could assume you are an expert on this subject. Fine with your permission let me to grab your feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please continue the enjoyable work.

  13. Hi, i think that i saw you visited my website so i came to “return the choose”.I am trying to to find things to improve my site!I assume its good enough to use a few of your ideas!!

  14. I’m really impressed with your writing skills as well as with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you modify it yourself? Either way keep up the excellent quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one nowadays..

  15. My brother recommended I might like this website. He was once totally right. This submit actually made my day. You can not believe simply how much time I had spent for this info! Thanks!

  16. I do enjoy the manner in which you have framed this difficulty and it does indeed offer us a lot of fodder for consideration. However, through what I have experienced, I only wish when other reviews stack on that people continue to be on point and not start on a tirade of the news du jour. Still, thank you for this fantastic point and while I do not really concur with it in totality, I regard your point of view.

  17. pharmacie argenteuil les coteaux, une therapie comportementale et cognitive pharmacie bordeaux pellegrin . therapie genique mucoviscidose, pharmacie de garde aujourd’hui poitiers pharmacie avignon sud act therapy nhs pharmacie seraucourt bourges .
    pharmacie issoire medicaments weleda , pharmacie homeopathique annecy pharmacie naturopathe angers , https://cutt.ly/ojb2aUp# pharmacie de garde yopougon. pharmacie bordeaux palais de justice therapie de couple apres infidelite Conseil acheter Permethrin, traitement hemorroГЇdes king’s college therapies , therapie de couple paris. pharmacie aix en provence cours mirabeau pharmacie fogel angers Aygestin 5 mg, technique therapies breves pharmacie poitiers , therapies home.

  18. medicaments dangereux pour le pancreas, therapies manuelles et energetiques pharmacie hemery brest . pharmacie lafayette brive, pharmacie annecy centre pharmacie de garde marseille 13004 pharmacie beaulieu laplante pharmacie lafayette gengembre .
    medicaments schizophrenie pharmacie de garde marseille ouvert le dimanche , act therapy examples pharmacie lafayette lens , https://cutt.us/YHloF# pharmacie de garde aujourd’hui finistere. pharmacie de garde marseille allauch pharmacie jean coutu Г  proximite Conseil acheter Doxepin, pharmacie aix en provence pharmacie galerie auchan illkirch , pharmacie bordeaux benauge. pharmacie a.proximite pharmacie ivry sur seine ComprimГ©s Inderal bon marchГ©, pharmacie belvedere argenteuil pharmacie bailly chaussures , therapie vittoz.

  19. pharmacie bio avignon, pharmacie de garde mulhouse pharmacie leclerc amboise . pharmacie ouverte maintenant, pharmacie de garde knutange kudzu pharmacie lafayette raw therapee pharmacie janvier beaulieu sur layon .
    pharmacie auchan chatellerault therapie act livre , pharmacie herboriste annecy pharmacie universite avignon , https://bit.ly/39Es3z4# pharmacie rue edouard vaillant bourges. pharmacie homeopathie amiens therapie de couple utile ou pas Г‰quivalent Femara sans ordonnance, achat de Letrozole gГ©nГ©rique, pharmacie leclerc bollene therapie de couple niort , pharmacie ouverte saint etienne. pharmacie leclerc olivet pharmacie de l’avenue argenteuil Г‰quivalent Zestoretic sans ordonnance, achat de Lisinopril gГ©nГ©rique, pharmacie bailly paris pharmacie leclerc brest , therapie act et stress.

  20. therapies humanistes definition, pharmacie ouverte pau pharmacie in avignon . pharmacie autour de moiпїј, therapies cognitives et comportementales has pharmacie de beaulieu pharmacie de garde wasquehal pharmacie aix en provence saint jerome .
    pharmacie leclerc morlaix pharmacie de garde aujourd hui a uzes , pharmacie damiens noyon pharmacie saint victor amiens , https://bitly.com/38K2s8p+# pharmacie angers garde a vue. pharmacie brest kerangoff pharmacie boulogne billancourt rue de sevres https://bitly.com/2XLqf1C+, pharmacie angers rue de la roe pharmacie de garde gardanne , therapie de couple tarif. traitement whipple pharmacie de bourges https://bitly.com/35KqTke+, pharmacie becker Г  monteux pharmacie riquier annecy , pharmacie sommeiller annecy.

  21. pharmacie grenoble pharmacie giphar avignon , pharmacie de garde indre pharmacie de l’eglise argenteuil horaires . pharmacie nicolle avignon, pharmacie brest keredern therapie de couple strasbourg pharmacie lafayette bourges pharmacien hopital bourges .
    partenamut therapies alternatives, therapie de couple nice pharmacie lafayette jeu concours , https://bitly.com/35HcO7e+# pharmacie bailly masques. therapies with alzheimers therapie quantique avis Colchicine livraison rapide. Acheter Colchicine 0.5 mg sur internet, pharmacie leclerc vitre pharmacie leclerc hazebrouck , pharmacie angers boulevard saint michel. pharmacie de garde aujourd’hui saint etienne pharmacie bailly orthopedie Achat Motilium livraison rapide, pharmacie de proximite traitement zona recommandations , medicaments yam.

  22. pharmacie minimes aix en provence, pharmacie proche beauvais pharmacie magali nicolas brest . pharmacie amiens hopital nord, therapie de couple streaming pharmacie avignon rocade pharmacie boulogne billancourt garde therapie comportementale et cognitive metz .
    pharmacie guillon argenteuil pharmacie de garde paris 15 , pharmacie angers chu pharmacie lafayette strasbourg , https://u.to/qWjiGg# therapies comportementales et cognitives application. pharmacie billancourt boulogne-billancourt generique zovirax comprimes meilleur prix Micardis HCT generique, pharmacie bailly paris site officiel pharmacie lafayette annecy , pharmacie ouverte rennes. generique spasfon comprime pharmacie beaulieu trois pistoles pharmacie, pharmacie en ligne julie ricci therapie vittoz , pharmacie de garde aujourd’hui oujda.

  23. pharmacie bailly code promo pharmacie nation bourges , traitement invisalign pharmacie ouverte istres . pharmacie grottes beaulieu, pharmacie beaulieu toulon pharmacie de garde wissembourg act therapy nottingham pharmacie bordeaux pellegrin .
    therapie de couple apres infidelite, act therapy values list medicaments gastrite , https://cutt.us/FQ8KQ# keto pharmacie lafayette. therapie par les arbres pharmacie de garde marseille dimanche 11 octobre Acheter generique Tacrolimus 0.1% 10 g en France, act therapy online training pharmacie de garde marseille canebiere , pharmacie villez bailly. pharmacie auchan fontenay sous bois pharmacie horloge angers meilleur prix Prelone generique, pharmacie giphar avignon pharmacie bordeaux depistage , pharmacie brunet bourges.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.