Ogórki konserwowe

Ogórki konserwowe to jeden z moich ulubionych zimowych przysmaków. Nie zrobiłam co prawda jakiejś oszałamiającej ilości ogórków konserwowych bo aż całe dwa duże słoiki (!) ale i tak jestem z siebie dumna, że w tym roku udało mi się zrobić jakiekolwiek. Kupienie większej ilości polskich ogórków za jednym zamachem w moim osiedlowym sklepie graniczy niemal […]

Najprostsze ciasto z jabłkami

Jedno z najprostszych ciast z owocami, takie, które kojarzy mi się z dzieciństwem bo bardzo często piekliśmy je na ‚niedzielę’. Do dziś niezmiennie ulubione ciasto mojego dziadka, przeze mnie nieco zapomniane i dopiero wczoraj wygrzebane ze starego zeszytu, w którym jako nastolatka notowałam wszystkie uzbierane przepisy. Ciasto piekłam w zwykłej kwadratowej foremce o wymiarach 22 […]

Marokański gulasz z białej fasoli (Loubia)

Ci, którzy zaglądają na blog wiedzą, że bardzo lubię potrawy jednogarnkowe i różnego rodzaju warzywne potrawki. Jedną z takich ulubionych ostatnimi czasy potraw jest marokańska Loubia – bardzo prosty, szybki do przygotowania gulasz z białej fasoli, pomidorów, marchewki i cebuli. Gulasz jest bardzo aromatyczny, pachnący latem (wiadomo – świeże, soczyste pomidory!) a do tego gotowy […]

Sałatka z ogórków w przyprawie curry

Przepis na pyszne ogórki sałatkowe w przyprawie curry. Niezbyt pikantne, lekko kwaśne z delikatnym posmakiem curry – czyli takie, jakie lubię. Jeśli lubicie eksperymenty w kuchni, ogórki na zimę w takiej wersji powinny Wam się spodobać. W przepisie oryginalnym (od mamy) było o połowę więcej cukru (w sumie 2 szklanki) i 1 szklanka octu. W […]