Ciastka z tahini i imbirem

Pierwszy przepis w Nowym Roku na super szybkie ciasteczka – tym razem z dodatkiem tahini i kandyzowanego imbiru – w wersji wegańskiej. Jeśli ktoś lubi zarówno pastę sezamową, jak i imbir, nie powinien się rozczarować bo obydwa smaki ciekawie się uzupełniają. Kusiło mnie, żeby dodać więcej imbiru ale ostatecznie poprzestałam na dwóch łyżkach.

Ciasteczka pierwszego dnia są mięciutkie jednak potem twardnieją i trochę przypominają w smaku pierniczki (ach, kolejne wypiekanie dopiero za rok!). Najlepiej będzie przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku czy metalowej puszce. Ciastka świetnie smakują zanurzone w mleku lub kakao. Cała blacha widoczna na zdjęciu powstała w niecałe 20 minut dlatego zdecydowanie polecam ten przepis wszystkim niecierpliwym kucharzom i kucharkom 😉

Czytaj dalej Ciastka z tahini i imbirem