Shake śniadaniowy

Ostatnio nie byłam zbyt aktywna jeśli chodzi o dodawanie nowych wpisów, dlatego mam nadzieję, że dzisiaj uda mi się Was przekupić tym oto bardzo prostym przepisem na pyszny śniadaniowy napój z dodatkiem kawy i bananów;)

Dla osób, które ciągle są w biegu i wiecznie mają problemy z wypiciem porannej kawy bez pośpiechu czy zjedzeniem choćby lekkiego śniadania – taki kawowo – bananowy shake wydaje się być rozwiązaniem idealnym. Gotowy w dosłownie 5 minut, można wypić od razu lub przelać do przenośnego kubka i popijać w drodze do pracy/szkoły. Polecam wszystkim śpiochom!

Czytaj dalej Shake śniadaniowy

Pieczone pieczarki czosnkowe

Jeśli chodzi o pieczarki, długo nie trzeba mnie namawiać, żeby coś z nich przyrządzić, a to dlatego, że tak naprawdę to jestem uzależniona od jedzenia pieczarek i to w każdej postaci. Niestety, nie wszyscy domownicy podzielają mój pieczarkowy entuzjazm, z tego też powodu takie przekąski jak proponowane dzisiaj pieczone pieczarki z czosnkiem nie pojawiają się zbyt często. A szkoda, bo ci, co nie lubią pieczarek nie wiedzą, co tracą! No bo czego tu nie lubić? Nie mają zbyt wielu kalorii, są smaczne, bardzo aromatyczne – a w połączeniu z czosnkiem to po prostu pieczarkowa poezja. Dodatkowo posypane koperkiem lub innymi ziołami przywodzą na myśl letnie dni:)

Tak przygotowane pieczarki mogą stanowić samodzielną przekąskę; można je też zaserwować w towarzystwie krakersów, plastrów świeżej bagietki i dowolnego sosu, np. chili czy keczupu. Jeśli ma być bardziej treściwie, można je wymieszać z ulubionym makaronem, kaszą lub ryżem i mamy gotowy lunchbox do szkoły/pracy.

Czytaj dalej Pieczone pieczarki czosnkowe

Energetyczne kulki z musli

Smaczne, energetyczne kulki na bazie musli i masła orzechowego z orzeźwiającą niespodzianką w środku w postaci kandyzowanego imbiru. Bez wcześniejszego rozdrabniania musli w blenderze, dzięki czemu kuleczki przyjemnie chrupią. Łatwe w wykonaniu, a do tego można szybko je przyrządzić tylko z czterech składników dostępnych niemal w każdej kuchni. Idealne na małą, niewinną przekąskę gdy mamy ochotę na coś słodkiego lub jako zastrzyk energii w ciągu pracowitego dnia.

Czytaj dalej Energetyczne kulki z musli

Krem z kalafiora po indyjsku

Pierwszy przepis w tym roku z akcentem indyjskim, a konkretnie na kremową zupę z kalafiora. Z dużą ilością aromatycznych, rozgrzewających przypraw czyli zimowa wersja zupy kalafiorowej na bogato:)

Okres jesienno – zimowy to mój ulubiony czas, jeśli chodzi o jedzenie zup z dwóch powodów:

  1. po pierwsze – bardzo lubię jeść zupy
  2. po drugie – każda zupa, którą jem musi być bardzo, bardzo gorąca tak, że aż dymi z talerza a wiadomo, że trudno jeść coś gorącego w trzydziestopniowym upale.

Jako, że ostatnio dużo eksperymentuję z przyprawami indyjskimi, dzisiaj polecam Wam na spróbowanie kremową zupkę z kalafiora z mieszanką niesamowicie pachnących orientalnych przypraw: m.in. curry, kminu rzymskiego i kolendry. Mam nadzieję, że ten przepis wpisze się do Waszego zimowego, zupowego repertuaru.

Czytaj dalej Krem z kalafiora po indyjsku

Owsianka z jabłkami i orzechami

Pyszna, aromatyczna owsianka z jabłkami, orzechami, nutką cynamonu i wanilii – mnie nie trzeba było długo namawiać na takie śniadanie! W takie mroźne dni jak dzisiaj (no dobrze, w UK aż tak zimno nie jest 🙂 ) przed wyjściem z domu koniecznie trzeba coś zjeść, a najlepiej, żeby było to coś pożywnego i dającego energię do działania. Dlatego właśnie ostatnio dość często przygotowuję owsiankę z dodatkiem różnych nasion i owoców. Dzisiejsza propozycja jak do tej pory jest moją ulubioną bo trochę przypomina w smaku cynamonową szarlotkę. Amatorzy cynamonu na pewno nie będą zawiedzeni;)

Czytaj dalej Owsianka z jabłkami i orzechami