Hummus z suszonymi grzybami

Na blogu dotychczas pojawiło się kilka przepisów na hummus, a dziś do tej skromnej hummusowej kolekcji dołącza przepis na hummus z suszonymi grzybami. Brzmi może dość nietypowo, ale skoro mamy grudzień i zapasy suszonych grzybów, czemu by nie spróbować dobrze wszystkim znanego hummusu w innej, grzybowej wersji? Jak dla mnie połączenie ciecierzycy, pasty sezamowej i […]

Kapusta wigilijna z pieczarkami

Prosty, smaczny przepis na ulubioną kapustę wigilijną. Zamiast suszonych grzybów postawiłam na pieczarki, które w połączeniu z kapustą smakują równie dobrze, jak podgrzybki czy borowiki. W oryginalnym przepisie (od mamy 🙂 ) na każde 500g kapusty przypada tyle samo pieczarek, które przed dodaniem do kapusty powinno się przesmażyć na margarynie. Przepis troszeczkę zmodyfikowałam – zmniejszyłam nieco […]

Bulion warzywny

Przepis na domowy bulion warzywny, który można wykorzystać jako bazę do przygotowywania zup, gulaszy, świątecznych sosów czy też wszędzie tam, gdzie chcemy wzmocnić smak konkretnej potrawy. Przygotowanie bulionu jest naprawdę bardzo łatwe i wcale nie zajmuje dużo czasu, dlatego warto pokusić się o zrobienie własnego wywaru warzywnego. W swoim przepisie na bulion nigdy nie obieram cebuli […]

Pasta z bakłażana

Pasta z bakłażana – delikatna, niezbyt pracochłonna pasta – lub jak ktoś woli –  kawior z bakłażana, doskonale nadaje się na lekką przystawkę przed bardziej wyrafinowanym daniem głównym. Chociaż w tym tygodniu zjadłam już niewiarygodnie dużą ilość tego bakłażanowego cuda, ciągle nie mogę się nadziwić, że jedno z moich najmniej ulubionych jak do tej pory warzyw […]

Ciastka kokosowo – żurawinowe – odsłona 2

Zimą bardziej niż kiedykolwiek nie lubię liczyć kalorii i często szukam przepisów na słodkie, małe co nieco. 🙂 Przepis na ciasteczka kokosowo – żurawinowe pojawił się na blogu ponad rok temu a dziś czas na jego zmodyfikowaną wersję. Ogromną zaletą przy pieczeniu tych ciastek jest to, że przy minimum wysiłku szybko otrzymujemy pełną blachę aromatycznych, pachnących […]