Zupa krem z czerwonej soczewicy i marchewki

Sezon na rozgrzewające zupy jest już w pełni, dlatego na blogu pojawia się kolejny przepis na rozgrzewającą, szybką do przygotowania zupkę.  Pomysł na zupę znalazłam na stronie www.jamieoliver.com. W oryginalnym przepisie dodano też papryczkę chili ale w swojej wersji wyjątkowo zrezygnowałam z pikantnych smaczków. 😉 Sam pomysł bardzo przypadł mi do gustu, zupa jest naprawdę […]

Zupa z cukinii i groszku

Jesień to czas, kiedy tradycyjnie sięgamy po więcej zup (a przynajmniej ja 🙂 ). Zupy mają chyba w sobie jakąś tajemniczą magię, dzięki której od razu robi nam się cieplej, milej i przytulniej. Po długim dniu spędzonym w pracy czy też szkole dobrze jest zjeść coś rozgrzewającego, a najlepiej jeśli jeszcze przygotowanie posiłku nie zajmie […]

Zupa warzywna – prosta i szybka

Prosta i szybka zupa warzywna, którą nazywam również zupą kryzysową lub zupą z resztek wszystkiego, co akurat znajdę w lodówce 😉 Jednak zupie warzywnej należy się chyba inna, bardziej pasująca do niej nazwa – klasyka w kuchni wegetariańskiej – bo chyba każdy na początku swojej przygody z wegetarianizmem zaczynał właśnie od takiej wege zupki. Obojętnie, czy danego […]

Kapuśniak wegetariański

Spośród wielu polskich zup, kapuśniak zawsze był i będzie dla mnie zupą kojarzoną z dzieciństwem. Gotowany przez babcię i nieodłącznie podawany z moimi ulubionymi kopytkami w sosie grzybowym, miał w sobie coś magicznego, coś, co sprawiało że nie mogłam spokojnie wysiedzieć do końca na lekcjach wiedząc, że w domu czeka garnek przepysznego kapuśniaku. I chociaż z […]

Krem z kalafiora po indyjsku

Pierwszy przepis w tym roku z akcentem indyjskim, a konkretnie na kremową zupę z kalafiora. Z dużą ilością aromatycznych, rozgrzewających przypraw czyli zimowa wersja zupy kalafiorowej na bogato:) Okres jesienno – zimowy to mój ulubiony czas, jeśli chodzi o jedzenie zup z dwóch powodów: po pierwsze – bardzo lubię jeść zupy po drugie – każda zupa, […]